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Référence : 17479
Auteur : BUC'HOZ
   
Titre : L'Art alimentaire, ou Méthode pour préparer les Aliments les plus sains pour l'Homme.
   
Date : 1783
   
Description :
Par M. Buc'Hoz, Auteur de différents Ouvrages économiques. A Paris, chez l'Auteur, rue de la Harpe - 1783 - Préface et 352 pages. ÉDITION ORIGINALE pour ce traité de nouvelle cuisine sanitaire,


Prix  : 800 €



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Référence : 14567
Auteur : BONNEFONS Nicolas de
Illustrateur : ANONYME
   
Titre : Les Délices de la Campagne.
   
Date : 1741
   
Description :
Où il est enseigné à préparer pour l'usage de la vie, tout ce qui croît sur la Terre, & dans les Eaux. Suite du Jardinier François. Dédié aux Dames Ménageres. Nouvelle édition augmentée. A Paris,


Prix  : 800 €



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Référence : 14563
Auteur : MENON
   
Titre : Cuisine et Office de Santé, propre à ceux qui vivent avec oeconomie et régime.
   
Date : 1758
   
Description :
ÉDITION ORIGINALE rare. A Paris, chez Leclerc; Prault; Babuty 1758. Ce traité classé par ordre alphabétique a la particularité de donner des recettes diététiques "On doit donc s'attendre à ne trouv


Prix  : 750 €



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Référence : 17480
Auteur : LEMERY Louis
   
Titre : Traité des aliments.
   
Date : 1709
   
Description :
Ou l'on trouve par ordre, et séparément, la différence & le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons & les mauvais effets qu'ils peuvent produire, les principes en quoi ils abon


Prix  : 600 €



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Référence : 14566
Auteur : MASSIALOT François
   
Titre : Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs, et les Fruits.
   
Date : 1724
   
Description :
Où l'on apprend à confire toutes sortes de Fruits, tant secs que liquides; & divers Ouvrages de Sucre qui font du fait des Officiers & Confiseurs; avec la manière de bien ordonner un Fruit. Suite du


Prix  : 600 €



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Référence : 14625
Auteur : SAGE - MATHIS
   
Titre : Examen Chymique de différentes Substances minérales. Les Vins du Pays-Messin.
   
Date : 1769
   
Description :
2 ouvrages en 1 volume. 1. Examen chimique de différentes substances minérales. Essais sur le Vin, les Pierres, les Bézoards, & d'autres parties d'Histoire Naturelle & de Chymie; Traduction d'une L


Prix  : 600 €



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Référence : 16606
Auteur : RUINART Theodorici (Dom Thierry) - BAILLIE Bernardo
   
Titre : Acta Martyrum P. Theodorici Ruinart Opera ac studio. (Martyrologue)
   
Date : 1731
   
Description :
Acta martyrum p. Theodorici Ruinart opera ac studio collecta, selecta, atque illustrata. Accedunt præterea in hac editione acta SS. Firmi et Rustici ex optimis codicibus Veronensibus, Illustrissimo &


Prix  : 500 €



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Référence : 14104
Auteur : PONCELET Polycarpe (Abbé Recollet)
Illustrateur : COLLECTIF
   
Titre : Nouvelle Chymie (chimie) du Goût et de l'Odorat.
   
Date : 1800
   
Description :
Ou l'art de composer facilement, et à peu de frais, des Liqueurs à boire et les Eaux de Senteurs. Nouvelle édition, entièrement changée, considérablement augmentée et enrichie d'un Procédé nouveau,


Prix  : 350 €



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Référence : 17247
Auteur : ABBE de CHANVALON
   
Titre : Recueil choisi, instructif et amusant, dans lequel on trouve tout ce qui peut le plus contribuer à vivre avec aisance à la ville & à la campagne.
   
Date : 1771
   
Description :
Nouvelle édition augmentée. A Trevoux, De l'Imprimerie d'Aimé de La Roche - 1771 - 6 ff. (titre inclus), 648 pages, 12 ff. (10 ff. d'une table alphabétique des matières, 2 ff. d'approbation et de


Prix  : 250 €



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