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Référence : 17479
Auteur : BUC'HOZ
   
Titre : L'Art alimentaire, ou Méthode pour préparer les Aliments les plus sains pour l'Homme.
   
Date : 1783
   
Description :
Par M. Buc'Hoz, Auteur de différents Ouvrages économiques. A Paris, chez l'Auteur, rue de la Harpe - 1783 - Préface et 352 pages. ÉDITION ORIGINALE pour ce traité de nouvelle cuisine sanitaire,


Prix  : 800 €



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Référence : 14563
Auteur : MENON
   
Titre : Cuisine et Office de Santé, propre à ceux qui vivent avec oeconomie et régime.
   
Date : 1758
   
Description :
ÉDITION ORIGINALE rare. A Paris, chez Leclerc; Prault; Babuty 1758. Ce traité classé par ordre alphabétique a la particularité de donner des recettes diététiques "On doit donc s'attendre à ne trouv


Prix  : 750 €



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Référence : 16306
Auteur : PARMENTIER Antoine Auguste
   
Titre : Aperçu des Résultats obtenus de la Fabrication des Sirops et des Conserves de Raisins dans le cours des années 1810 et 1811.
   
Date : 1812
   
Description :
Pour servir de suite au Traité publié sur cette matière ; Avec une Notice historique et chronologique du Corps sucrant; Par A. A. Parmentier, Officier de la Légion d'honneur et Membre de l'Institut im


Prix  : 500 €



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Référence : 11196
Auteur : PERRET DE LA MENUE Emile - LABATUT Edmond
   
Titre : Coutumes Romaines, Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas. Les Repas chez les Romains.
   
Date : 1880-1881
   
Description :
2 EDITIONS ORIGINALES reliées en 1 volume. 1° Coutumes Romaines. Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas, par Emile Perret de la Menue. Lyon, Association Typographique 1881 - 24 pp. 2° Les


Prix  : 350 €



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Référence : 16385
Auteur : LEBAULT Armand
Illustrateur : LEBAULT Armand
   
Titre : La Table et le Repas à travers les siècles.
   
Date : 1910
   
Description :
La Table et le Repas à travers les siècles : Histoire de l'alimentation, du mobilier à l'usage des repas du cérémonial et des divertissements de table chez les peuples anciens et les français. Précédé


Prix  : 300 €



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Référence : 16786
Auteur : ROOS Lucien
   
Titre : L'Industrie vinicole méridionale.
   
Date : 1898
   
Description :
Par L. Roos, Directeur de la Station oenologique de l'Hérault. Avec 50 figures dans le texte et 5 planches en phototypie. Complet & Contrôlé. ÉDITION ORIGINALE. Montpellier, Camille Coulet. Paris,


Prix  : 250 €



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Référence : 16759
Auteur : FISHER John
Illustrateur : FISHER John
   
Titre : La Pêche à toutes lignes. Théorique, pratique et raisonnée déduite de la connaissance de l'Histoire Naturelle, des Moeurs et Habitudes des Poissons d'eau douce.
   
Date : 1881
   
Description :
Ouvrage comprenant la Législation spéciale et les Principes d'Art culinaire. Orné de 40 gravures sur bois exécutées spécialement pour cette publication, d'après nature au Muséum d'Histoire Naturelle d


Prix  : 120 €



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Référence : 16777
Auteur : CHERVET Maurice
   
Titre : Conte du Tastevin (Côte-d'Or et Saône-et-Loire).
   
Date : 1955
   
Description :
ÉDITION ORIGINALE. Monaco, Éditions du Rocher - 1955 - 241 pages. Reliure plein veau glacé noir. Dos à 4 nerfs aux titre, auteur et fleuron central dorés. Non rogné. Couverture et dos conservés. Pa


Prix  : 120 €



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