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Thematique du Livre :


Gastronomie

 • cuisine

GOUFFE Jules

Illustrateur :
     RONJAT

Le Livre de Cuisine.

Reference :  17299
Editeur : Paris, Librairie de L. Hachette et Cie.
Date :
1870   Reliure fine   Etat :Très bon
Langue :
Francais
Par Jules Gouffé, officier de bouche du Jockey-club de Paris.

Comprenant la Cuisine de Ménage et la Grande Cuisine avec 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois, dessinées d'après nature par E. Ronjat. Complet & Contrôlé. Complet des 25 planches en couleurs. Complet & Contrôlé.

Deuxième édition. Paris, Librairie de L. Hachette et Cie. - 1870 - vii et 841 pages.

Belle reliure demi chagrin noir à coins postérieure. Dos à nerfs aux titre et auteur dorés. 2 pages de la préface détachées. Rares rousseurs. Très bon état. Format in-4°(28x18).


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